സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സ്കിൻകെയർ ഗൈഡ്: വീഴ്ചയ്ക്കുള്ള 5 സീസണൽ സൂപ്പർഫുഡുകൾ

ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുന്നത് ഒരു ശുഭ്രവസ്ത്രം വരുമ്പോൾ ദൈനംദിന ചർമ്മ സംരക്ഷണം പോലെ പ്രധാനമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പാക്കിനെ നയിക്കുന്നുണ്ടോ? സമീകൃതാഹാരം പാലിക്കൽ. ഈ ശരത്കാലത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാവുന്ന സീസണൽ സൂപ്പർഫുഡുകളിൽ ചിലത് ചുവടെയുണ്ട്! 

ആപ്പിൾ

കാലാതീതമായ പഴഞ്ചൊല്ല് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പ്രതിദിനം ഒരു ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് ഡോക്ടറെ ഒഴിവാക്കില്ലെങ്കിലും, അത് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ (സീസണൽ!) ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ നൽകും. പൂന്തോട്ടത്തിൽ ഒരു ദിവസം കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ കഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ സീസണൽ സ്മൂത്തി ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിലും, ആപ്പിൾ ഈ സീസണിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. വൈറ്റമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയും അതിലേറെയും പ്രയോജനങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു! ½ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട, ½ കപ്പ് ഗ്രീക്ക് തൈര്, ½ ടീസ്പൂൺ തേൻ, ½ കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത ബദാം പാൽ എന്നിവയിൽ രണ്ട് ആപ്പിൾ മിക്‌സ് ചെയ്ത് ഒരു ഫാൾ സ്മൂത്തി ഉണ്ടാക്കുക.

പംപ്കിൻസ്

മത്തങ്ങകൾ പ്രായോഗികമായി സീസണിന്റെ ചിഹ്നമാണെങ്കിലും, മത്തങ്ങകൾ ഒരു മുൻവാതിൽ അലങ്കാരത്തേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ബട്ടർനട്ട് സ്ക്വാഷും സ്ക്വാഷും വിറ്റാമിൻ എയാൽ സമ്പന്നമാണ്! കൂടാതെ, അവയിൽ ഓരോന്നിനും പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി 6, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയെ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചിക്കൻ ചാറിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് അവ മൃദുവായതുവരെ രുചികരമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി മിക്സ് ചെയ്യുക!

മധുരക്കിഴങ്ങ്

വൈറ്റമിൻ എ സമ്പുഷ്ടമായ മറ്റൊരു ഭക്ഷണം മധുരക്കിഴങ്ങാണ്. വറുത്തതോ, ചതച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ ഈ വീഴ്ചയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ഡിന്നർ പ്ലേറ്റിലും കാണാം! പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6 എന്നിവയും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അൽപ്പം കറുവാപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചത് ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു - അത്താഴത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് മധുരപലഹാരം കഴിക്കാമെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്?

ക്രാൻബെറീസ്

വിറ്റാമിൻ സി വർഷത്തിലെ ഈ സമയത്ത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് (ഫ്ലൂ സീസൺ, ആർക്കെങ്കിലും?) കൂടാതെ ക്രാൻബെറികൾ - ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ വിജയിക്കുന്നതിലൂടെ അത് ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! ഈ ടാങ്കി സരസഫലങ്ങളുടെ പുതിയതോ ഫ്രോസൻ ചെയ്തതോ ആയ പതിപ്പുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഫ്രൂട്ട് മഫിനുകൾക്കായി വേനൽക്കാല ബ്ലൂബെറിക്ക് പകരം നാരങ്ങയുടെ ഒരു നുള്ള് ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക!

ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ

ഫാഷൻ ഫുഡ് അലേർട്ട്! രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള പഞ്ചനക്ഷത്ര റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ മെനുകളിൽ ഒരു ജനപ്രിയ സൈഡ് വിഭവമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾക്ക് ഒടുവിൽ അവർ അർഹിക്കുന്ന സ്നേഹം ലഭിക്കുന്നു! വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ബ്രസൽസ് മുളകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിൽ അരിഞ്ഞതോ വറുത്തതോ അവ വിളമ്പുക:

നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം: 

• 15-20 ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ, ക്വാർട്ടർ
• 1/2 കപ്പ് അസംസ്കൃത പാൻസെറ്റ, സമചതുര
• 1 കപ്പ് വറ്റല് മാഞ്ചെഗോ ചീസ്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ട്രഫിൾ ഓയിൽ
• ഒലിവ് എണ്ണയുടെ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 3/4 കപ്പ് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നീ എന്തുചെയ്യാൻ പോകുന്നു: 

1. ഓവൻ 350°F വരെ ചൂടാക്കുക
2. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി പാൻസെറ്റ ചൂടാക്കുക, ഞാൻ ചൂടാകുമ്പോൾ കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി പൊടിയും പിന്നീട് കുറച്ച് കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ മുളകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ തുല്യമായി വിതറി ഒലിവ് ഓയിലും ട്രഫിൾ ഓയിലും ഒഴിക്കുക. ചൂടാക്കിയ പാൻസെറ്റയും ക്രീമും എടുത്ത് മുളകൾക്ക് മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. വറ്റല് മാഞ്ചെഗോ ചീസ്, സീസൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.
4. മുളകൾ മൃദുവായതും ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. മാതളപ്പഴം വിതറി ഉടൻ വിളമ്പുക.